وظائف الدمام

مساعدة شيف المطبخ (Chef de Cuisine) في إدارة عمليات المطبخ الموكلة إليه/إليها كمركز ربح مستقل ناجح، وضمان أعلى مستوى من رضا الضيوف، من خلال التخطيط والتنظيم والتوجيه والسيطرة على عمليات وإدارة المطبخ.

المؤهلات

• خبرة عملية لا تقل عن سنتين كـ شيف مساعد (Sous Chef) أو 4 سنوات كـ شيف قسم (Chef de Partie) في فندق أو مطعم كبير ذو معايير جيدة؛ ويفضل من لديهم خبرة في العلامات التجارية الفاخرة الدولية.

• الحصول على مؤهل في إنتاج المطبخ أو إدارته سيكون ميزة إضافية.

• معرفة شاملة بممارسات نظافة المطبخ ومعايير الصحة والسلامة المهنية ضرورية.

• مهارات حاسوبية أساسية في MS Office ونظام صيانة الوصفات يُفضل توافرها.