وظائف الرياض

* تنفيذ جولات تفتيش دورية على الفروع والمستودعات وفق خطة زيارات معتمدة.

* التأكد من الالتزام بمتطلبات ممارسات التصنيع الجيد والنظافة العامة (GMP/GHP).

* مراجعة تطبيق نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) ومتابعة نقاط التحكم مثل درجات الحرارة، -التخزين، والتداول

* تدقيق صلاحيات المواد الخام والمنتجات النهائية وتطبيق أنظمة FIFO وFEFO.

* رصد المخالفات وتوثيقها بالصور وإعداد ورفع تقارير الزيارات للإدارة المختصة.

* فتح ومتابعة الإجراءات التصحيحية والوقائية (CAPA) حتى الإغلاق الفعلي.

* التحقق من استكمال سجلات التنظيف والتعقيم ومعايرة أجهزة القياس.

* تدريب وتوعية موظفي الفروع على أفضل ممارسات سلامة الغذاء.