وظائف الرياض

يدعم الشيف المساعد الأول الشيف التنفيذي في الإشراف على العمليات اليومية لمطبخ خدمة الطعام في الغرف (IRD)، ويضمن الحفاظ على جودة الطعام بشكل مستمر، والإنتاج الفعال، والمعايير التشغيلية العالية. يتضمن الدور التخطيط والتنظيم والإشراف على موظفي المطبخ، والتحكم في تكاليف الطعام والإنتاج لتقليل الفاقد، وتوفير التدريب المستمر للطهاة للحفاظ على تطوير المهارات والتناسق والأداء عبر الفريق.

فندق فور سيزونز الرياض

يقع فندق فور سيزونز الرياض في مركز المملكة الشهير في قلب العاصمة، ويقدم تجربة فاخرة محاطة بالمناطق التجارية الرئيسية في المدينة، والمعالم الثقافية، ومراكز التسوق الفاخرة. يستمتع الضيوف بتصميم أنيق، وطعام استثنائي، وخدمة شخصية، وضيافة من الطراز العالمي - جميعها تقدم مع الاهتمام والرعاية الحقيقية التي تميز فور سيزونز.

المعرفة والمهارات:

• شهادة تعليمية في فنون الطهي.

• أفراد موهوبون لديهم معرفة قوية بالطعام ولديهم شغف بتطوير مهاراتهم الإدارية في صناعة الفنادق، مع إبداع وموهبة وقدرة على تقديم التوجيه للآخرين، ولديهم قدرة على إظهار حسن الفهم التجاري وأخلاقيات العمل القوية.

• من 5 إلى 8 سنوات من الخبرة السابقة في الطهي في مطابخ الفنادق الفاخرة للولائم، ويجب أن يكون لديهم مستوى إشرافي أو على الأقل مساعد مدير في مجال الطعام والشراب.

• معرفة بجوانب مختلفة من الطعام والشراب، والتحكم في تكاليف الطعام، والتحكم في العمالة.

• يتطلب هذا المنصب إجادة القراءة والكتابة واللغة الشفوية باللغة الإنجليزية.

• يتطلب المنصب أن يكون لدى المتقدم جدول مرن مع القدرة على العمل في جميع الفترات، في عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية.

ماذا يمكن توقعه:

• راتب صافي تنافسي في بيئة خالية من الضرائب.

• سكن مزود من قبل الفندق.

• وسائل النقل مزودة من قبل الفندق.

• 21 يوم إجازة سنويًا.

• 10 أيام عطلات رسمية سنويًا.

• تذاكر سفر مدفوعة لإجازات الوطن.

• وجبات مجانية للموظفين.

• تأمين صحي.

• تأمين على الحياة.

• برنامج دعم الموظفين.

• ليالي مجانية في غرف فندق فور سيزونز حول العالم.

• خدمة غسيل/تنظيف جاف لملابس العمل.

• فرص للنمو والتطوير.