وظائف مكة المكرمة

إدارة عمليات أخصائيي المنتجات الطازجة عبر الفروع من خلال ضمان جودة المنتجات، وطزاجتها، وتوفرها، والالتزام بمعايير سلامة الغذاء، مع دعم أداء المبيعات ورضا العملاء بما يتماشى مع استراتيجية الأطعمة الطازجة لشركة Panda Retail Company.

المسؤوليات الرئيسية (Key Accountabilities):

• تطبيق تخطيط الأقسام الموحد وPlano Guide عبر جميع الفروع.

• دفع الأداء وتحقيق الأهداف على المستوى الإقليمي.

• توجيه الفروع لتقليل الخسائر المعروفة وغير المعروفة.

• تعزيز توفر المنتجات في الفروع.

• تدريب مشرفي الفروع على عمليات الطلب، وإدارة المخزون، والتحكم في الإتلاف، ومعايير التخطيط والتنسيق داخل القسم.

• تقديم المنتجات الجديدة من خلال تحديد المواصفات وإجراء التجارب الحسية والتذوق/العينات.

• تطوير خطط عمل للفروع التي تشهد تراجعًا في الأداء.

• إجراء زيارات يومية للفروع باستخدام قائمة تحقق معتمدة تركز على التوفر، والطزاجة، والتخطيط، والمخزون الخلفي، والتسعير، واحتياجات التسويق.

• تسهيل التواصل بين فريق المبيعات/مركز التوزيع (DC) وفريق العمليات.

• تحليل أداء الفروع وتحديد الأسباب الجذرية للتراجع.

• التنسيق مع فريق المبيعات بشأن الجودة والتوافر ومشكلات التوزيع المباشر DSD.

المهارات (Skills):

• خبرة تقنية لا تقل عن 5 سنوات في قسم الأطعمة الطازجة/المنتجات مع معرفة عميقة وخصائص المنتجات.

• مهارات التدريب، والعمل بروح الفريق، والعمل ضمن فرق متعددة الوظائف، إدارة العرض البصري للمنتجات، وإدارة الفاقد والخسائر.

• معرفة جيدة بتطبيقات Microsoft Office.

• مهارات تحليلية وإعداد التقارير.

• مهارات تواصل وعلاقات شخصية جيدة.

• إجادة اللغتين الإنجليزية والعربية.

• القدرة على المبادرة وقيادة المشاريع والمبادرات.