الإدارة الشاملة: الإدارة العامة للجودة، التكاليف، الخدمة، والأفراد بمساعدة الفنيين عبر جميع ورديات العمل.
جداول الصيانة: تنفيذ جداول الصيانة للحفاظ على معدات المصنع وفقاً للمعايير الهندسية المحددة.
حل المشكلات التقنية: معالجة كافة المشكلات الفنية ضمن نطاق المسؤولية، والتأكد من تحديد واتخاذ الإجراءات المناسبة، ودعم مشرفي المناطق الأخرى عند الحاجة.
السلامة المهنية: ضمان الالتزام التام بجميع متطلبات سياسات السلامة.
معايير الجودة (AIB): الحفاظ على معايير المعهد الأمريكي للخبز (AIB) وتطبيقها (وهي معايير سلامة الغذاء العالمية).
تحسين العمليات: تحديد الفرص، ودعم المبادرات، وتشجيع الفريق على تحسين عمليات الإنتاج بالتعاون مع موظفي الإنتاج لرفع الجودة والإنتاجية وتعزيز السلامة أو خفض التكاليف.
إدارة الميزانية: ضمان توافق الإنفاق مع ميزانية القسم وتوجيهات المدير المباشر.
التقارير اليومية: إعداد تقارير يومية عن كافة أنشطة ورديات العمل.
نظام (OH&S): تنفيذ واستدامة والمشاركة في التحسين المستمر لنظام إدارة الصحة والسلامة المهنية وفقاً للتشريعات، ومعايير بيبسي كولا (GEHSMS)، ومعايير البيئة والصحة والسلامة ذات الصلة، لضمان السيطرة على المخاطر وتحقيق الأهداف.
السمات الشخصية: شخص مبادر يمتلك قدرات تقنية مبتكرة ومهارات قيادية.
التخصص العلمي: مهندس في تخصص (الكهرباء، الميكانيكا، الإلكترونيات، أو الهندسة اليدقيقة "Instrumentation") مع خبرة صناعية لا تقل عن 3 سنوات.
قراءة المخططات: القدرة على قراءة المخططات والرسومات الهندسية (في مجال التخصص).
استكشاف الأخطاء: القدرة على تشخيص الأعطال واستكشاف المشكلات الفنية وإصلاحها (Troubleshooting).
التنظيم: القدرة على تنظيم الأنشطة والمهام المخطط لها.