وظائف الرياض

المؤهلات
درجة البكالوريوس

الوصف الوظيفي

• إدارة فريق التموين لضمان تقديم طعام وخدمة عالية الجودة باستمرار للمرضى والموظفين وجميع زوار المستشفى.
• الإشراف التشغيلي بأسلوب قيادة عملي، مع امتلاك الكفاءات في جميع مجالات العملية التشغيلية.
• إجراء تقييمات للوجبات لضمان جودة الطعام وتقديمه بدقة، وفحص عشوائي لتسليم الوجبات للمرضى والتأكد من اكتمال الخدمة ضمن الوقت المحدد.
• تقييم أداء تجربة خدمة المرضى لتحقيق رضاهم ورضا العملاء.
• تطوير إجراءات تشغيل قوية للمطبخ مع المدير المباشر وضمان الامتثال لمعايير سلامة وجودة الطعام.
• التأكد من تنفيذ قوائم الطعام وفق المتطلبات الغذائية لضمان تلبية احتياجات التغذية للمرضى، بما في ذلك توفير خيارات يمكن الوصول إليها خارج ساعات عمل المطبخ.
• الحفاظ على السجلات والوثائق بدقة لإثبات الالتزام والامتثال لتفتيش CATRION ووزارة الصحة.
• التواصل مع المدير المباشر للحصول على الدعم عند الحاجة في المواقع الأخرى.
• مسؤول عن جميع الأعمال الإدارية المطلوبة.
• إجراء المراجعات والتقييمات السنوية للموظفين وفق إجراءات الشركة.
• إجراء مراجعات دورية للمناطق لضمان أن أعضاء الفريق يحققون معايير الأداء والخدمات المتفق عليها حسب العقد أو الاتفاقية.
• تحقيق الأرباح المخططة من خلال إدارة تكاليف الطعام والعمالة والمصاريف التشغيلية.
• إدارة علاقات العملاء من خلال التفاعل المنتظم، الرسمي وغير الرسمي، ومعالجة المشكلات بسرعة دون التأثير على الربحية المتوقعة للمشروع.
• ضمان الحفاظ على أعلى معايير سلامة ونظافة الطعام باستمرار وفق برنامج ضمان الجودة واتباع ممارسات العمل الآمن.
• الإبلاغ عن أي أعطال في المعدات أو متطلبات صيانة قد تعيق مستوى الخدمة المتوقع، والتنسيق مع الجهات المعنية داخليًا أو خارجيًا.
• الإبلاغ عن جميع الحوادث والإصابات وشكاوى العملاء فور حدوثها.
• حضور الدورات التدريبية الخاصة بالعميل والشركة والمشاركة الكامل في جميع المبادرات المتعلقة بالسلامة.
• التأكد من توزيع الموظفين بفعالية وفق احتياجات العمل لضمان تلبية متطلبات الخدمة من خلال تخطيط الجداول الزمنية.
• حضور الاجتماعات اليومية، والإحاطات، والتدريبات حسب الحاجة.
• الحفاظ على السرية في جميع الأوقات بما في ذلك معلومات المرضى وأقاربهم والموظفين وأعضاء الفريق.
• أداء أي مهام إضافية يطلبها المدير المباشر أو العميل بناءً على متطلبات العقد.
• يجب أن يكون الموظف مستعدًا للعمل في أي موقع داخل المملكة إذا لزم الأمر، حسب ما يحدده مدير القسم.
• توجيه ودعم ومراقبة وتقييم وتدريب الموظفين.
• متابعة مستويات الأداء والسلوك.
• التعاون مع الموارد البشرية والمدير المباشر عند الحاجة لتوظيف الموظفين واختيارهم وإدارتهم داخل القسم.
• المشاركة في التفتيش الدوري والمساهمة في تحديد وتنفيذ التحسينات.

المهارات

• معرفة أساسية بالأطعمة والمشروبات، ومعرفة بالتغذية والأنظمة الغذائية الخاصة.
• مهارات اتصال جيدة كتابياً وشفوياً.
• الطلاقة في اللغة الإنجليزية، ومعرفة عملية باللغة العربية تعتبر ميزة إضافية.
• القدرة على العمل بفعالية تحت الضغط والاستعداد للعمل لساعات طويلة مع القدرة على تعدد المهام.
• مظهر حسن، وسلوك ودود، ومرح، ومهذب.
• الحماس والشغف لتقديم خدمة استثنائية للعملاء باستمرار.
• القدرة على إدارة العمليات بشكل فعال وتحقيق الاستخدام الأمثل للعمالة والمعدات والمرافق ضمن الميزانية.
• إجادة برامج الكمبيوتر (MS Office – Word, Excel, PowerPoint & Outlook).
• الاعتماديات في التدريب على الصحة والسلامة.
• يفضل الحصول على شهادة HACCP.
• القدرة على إدارة عمليات كبيرة في مجال الرعاية الصحية.
• توفير تسهيلات خاصة للأشخاص ذوي الإعاقة، بما في ذلك ساعات العمل المرنة وإمكانية الوصول للتقنية والمرافق.