يتطلب هذا الدور قيادة تشغيلية قوية، وخبرة تقنية في أنظمة الـRendering، ونهجًا عمليًا يركز على السلامة والجودة وضبط التكاليف.
المهام الرئيسية:
-
إدارة والإشراف على جميع عمليات المصنع، بما في ذلك التعامل مع المواد الخام، وعمليات المعالجة، وإنتاج المنتجات الثانوية
-
ضمان الالتزام باللوائح البيئية، ومعايير سلامة الغذاء، وأنظمة المنتجات الحيوانية الثانوية
-
قيادة وتدريب وتطوير مشرفي المصنع وفرق الإنتاج لتحقيق أهداف الأداء والسلامة والجودة
-
مراقبة كفاءة الإنتاج، ومعدلات العائد، وأوقات التوقف، والتكاليف التشغيلية، وتنفيذ مبادرات التحسين
-
التنسيق مع قسم الصيانة لضمان موثوقية المعدات وتقليل توقفات الإنتاج
-
الحفاظ على أعلى معايير السلامة في بيئة العمل وضمان الالتزام بسياسات الصحة والسلامة والبيئة (HSE)
-
التعاون مع فرق ضمان الجودة والصيانة وفرق التشغيل لضمان سلاسة العمليات
-
إعداد وإدارة الميزانيات التشغيلية والتقارير ومؤشرات الأداء الرئيسية (KPIs) ومقاييس الأداء
-
قيادة مشاريع التحسين المستمر التي تركز على الإنتاجية، واستهلاك الطاقة، وتقليل الهدر، وتحسين التكاليف
المؤهلات والخبرة:
-
درجة البكالوريوس في الهندسة أو علوم الأغذية (مفضّل)
-
خبرة لا تقل عن 10 سنوات في عمليات الـRendering، ويفضّل أن تكون في بيئة معالجة الدواجن أو اللحوم
-
خبرة مثبتة في إدارة عمليات المصانع وقيادة فرق الإنتاج
-
معرفة قوية بعمليات الـRendering والمعدات والتعامل مع المنتجات الثانوية
-
فهم جيد لمتطلبات الامتثال البيئي والسلامة واللوائح التنظيمية
-
مهارات ممتازة في القيادة وحل المشكلات والتواصل
-
إجادة متابعة مؤشرات الأداء الرئيسية (KPIs) وإعداد التقارير ومنهجيات التحسين المستمر